个人建议不要使用，铜加热容易氧化而产生化学作用变成氧化铜。容易使人中毒，而且,用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。###用铜锅炒菜好吗？家里近来都用铜锅炒菜，不知道