老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。2.取半根,削去外面的硬皮。###先把水烧开，