胡萝卜炖牛肉的做法1.准备原材料2.牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩）3.腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葱姜蒜4.油锅倒入油