木耳炒肉丝原料：主料：猪肉丝6两（约240克），浸软木耳丝约12杯，芹菜丝少许，姜1片。配料：调味料：生粉12茶匙，水1汤匙，油1茶匙。汤汁料：上汤4汤匙，蚝油12汤匙，老抽、生粉