酸甜锅包肉的做法1.猪肉切成0.5厘米厚度的肉片，用盐、白糖、料酒和花椒水腌制10分钟左右。2.准备面糊，1：1的面粉和淀粉，适量的水调成面糊。不要太稀就可以了。3.准备葱姜蒜，葱切段，姜和蒜