食材主料白米虾100克盒豆腐1盒辅料生姜2片香菜适量盐适量鸡精适量料酒适量步骤1.虾剪须洗净，豆腐切块待用。2.姜切丝，香菜小段。3.热锅放油，爆香姜丝，放入白米虾。4.放入适量料酒，加入半碗