1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，###洗好番茄放一边，并把鸡蛋打开放到盘子里（盛这个菜的盘子）2