前言素菜，颜色好看，口感清脆又劲道，好吃材料主料：木耳100g、苦瓜50g、胡萝卜50g；辅料：葱适量、蒜适量、豆油适量、盐适量、味精适量木耳炒苦瓜胡萝卜片1将胡萝卜，苦瓜去皮切成长方形条状2