材料原料：土豆200g、茄子200g、青椒200g。辅料：姜蒜、水淀粉、酱油14小勺、盐14小勺、油。做法1、茄子切滚刀块，青椒切成菱形，土豆切片，生抽和盐混合均匀；2、锅内烧热油依次