前言从开四川菜馆的亲戚那里学来的回锅肉做法，应该算比较正宗的了，需要的材料也很简单，在家都可以做。材料主料：猪五花肉、蒜苗；辅料：郫县豆瓣、豆豉、盐、鸡精四川回锅肉1猪五花肉选取肥瘦均匀的，在