料：牛腩（2斤左右）、西红柿、胡萝卜作料：生姜、八角3颗、陈皮1撮、桂皮1块调料：番茄沙司、宴会酱油、盐步骤：1、牛腩洗净切块，倒入开水烫洗一下，沥干水分备用 2、炖锅加水烧开，倒入牛腩，中火