前言夏天的一道小凉菜。材料主料：胡萝卜半根；辅料：白醋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、腐竹适量、芹菜适量凉拌腐竹1腐竹提前泡开。一般做腐竹我都会前一天晚上泡好。2胡萝卜切斜片。或者可以切自己