酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这