这要看凉拌什么菜。比如凉拌皮蛋豆腐，就加酱油醋、盐和葱茉就挺香了，要是凉拌黄瓜就加糖，也有加醋和盐的，等等。###这个要具体来回答一般凉拌蔬菜之类的，尽量少放液体状的调味料（尤其是出水