留油少许、姜米炒干,洗净四季豆.留底油放肉末及蒜粒炒香，下肉末炒香再下四季豆煸炒。4,用纸巾擦干水，暇米浸软切碎;400克：四季豆500克、姜末10克,放入一点点干辣椒丝，剁碎。干煸四季豆用料