我可以教你的，你可以试一试基本的做法在这里我来介绍下新疆大盘鸡基本的做法：新疆大盘鸡所用的材料：1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同样大小的块状；2、土豆（又叫洋竽）三、四