原料：鹅肝80克调料：黑胡椒汁10克，黄油2克做法：1．先将鹅肝切成厚片，用牛奶浸泡5小时后备用。2．鹅肝片拍上干面粉，在不粘锅里用黄油煎成两面金黄色。3．最后将黑胡椒汁浇到鹅肝上即可。###