1、蛏子腹腔内脏呈黑色，只要吐净了沙子，其内脏可以吃。2、蛏子的清洗妙招：买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的环境。然后在盆中放几根筷子，将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，让蛏子呼吸吐