卤水鹅肝：材料：250克鹅肝，姜3片，蒜头少许配料：卤水调味半包约30克（超市买现成一包，我偷懒，嘿嘿），盐，白糖，生抽，老抽，料酒，味精，鱼露各适量PS：另提供潮汕卤水配方（卤一整只鸭或鸡用