糖汁是非常多的菜必须要用到的一种配料，比较常见的就是把丝地瓜这种的拔丝的食物，这种拔丝菜好不好吃，最重要的就是看糖汁熬的好不好。###1、地瓜洗净去皮，切滚刀块。2、锅中烧油，放入地瓜