我都是直接用吃饭的瓷碗直接放锅里蒸的，在上面盖个保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋羹很嫩，没有蜂窝状，也可以加点鲜奶，这样蒸的口味挺好的，不锈钢的小完没有用过，不知道蒸出来的效果怎么样###你好