凉拌金针菇的家常做法食材准备金针菇200克，黄瓜1根，蒜1瓣，香油3克，生抽3克，醋5克。方法步骤1.黄瓜切成细丝。2.金针菇去除根部，洗净倒入开水锅中焯一下捞出待用。3.蒜切成末，再将生抽、