拔丝地瓜糖能用红糖吗最好用别的糖 不能，而且不能用白砂糖，一定是绵白糖才能拔出丝来，虽然都是糖，但是他们的晶体结构是不一样的。###你做的时候别光放油放些水在，那样的话糖的温度好掌握等