我讲的看你能看清楚不，小火烧锅水和油一比一，加糖要多点，小火在锅炒，你看着它会变化，先变成白的一块块的，然后会化，看着锅边起白泡泡时下入地瓜，把锅翻翻看着糖把地瓜都包住就好了，注意下入地瓜后要