能炸熟，煮过后再炸会炸糊的###不要用太多水，在水里放糖熬糖水，注意火力大小，不要太大火，等糖都化了继续熬，看到糖水都起大泡就差不多熬好了~略等着冒一会泡泡~但也别多等，这是火也不能大