广式腊肉制作方法首先系备料:带皮五花猪肉5斤、盐、白糖、生抽、汾酒各二两,有一只海天牌红烧酱油,用来最后上色,如有,腊肉卖相会好嘀,如无可免。第二步系制作:五花肉切成长35cm厚1.5cm长条