依据口味的不同，凉拌黄瓜丝会出现很多的组合。黄瓜切丝，理论上不用去皮。然后放入生抽、大蒜和盐。这些是必须的，以下就依据口味的不同酌情添加。鸡蛋皮。用来调配颜色。香菜。用来配色和调味。肉丝，用来