干煸肥肠是一道著名的汉族佳肴，属于川菜，家常菜谱，主要原料是肥肠、葱、姜、青椒甜椒等，具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。做法做法一原料:肥肠、姜、葱、干辣椒制作:1、肥肠洗净后加水煮熟，八