拔丝地瓜前要把地瓜煮熟。一、制作食材：主料：地瓜500克。调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克。二、制作过程：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至9