要看锅的大小，一般情况只要加的水淹过鸡蛋就可以了。煮鸡蛋制作窍门：1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化;再把蛋放入