主料：韭菜200克、鸡蛋6颗配料：色拉油、花椒、姜粉、盐、鸡精、葱花、少许酱油制作方法：1、将韭菜洗净，控干水份，切碎待用2、将5颗鸡蛋用打蛋器打到起泡，锅里放油（油要放的多一点，煎出鸡蛋比较