是杭州的名菜！配 料:草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量。操 作:①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。②将草