红烧排骨的家常做法：用料：排骨500克 葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法步骤：1、排骨凉水下锅，煮熟