煲仔饭要做的好吃，有几个小技巧的！1、最好选用细长的丝苗米制做，米和水的比例为1:1.5。2、砂锅底部刷一层香油，可以让米饭不粘锅底，也是锅巴形成的关键。3、加入一点色拉油，可以让煮好的米饭粒