用料猪小排（400g）冬瓜（400g）生姜（1大块）香菜（1小把）香葱（1小把）盐 鸡精 生抽做法冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。将血水倒掉，