前言西红柿，又称番茄，原产于南美，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。豆腐，是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降