福鼎市管阳镇西阳村是肉丸正宗的发祥地，这里的肉丸味道是最地道的。肉丸的做法看似简单，其实内中工艺还是很讲究的，功夫不到，便做不出地道的味来。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。其它辅