可以，能煮西红柿皮蛋汤。用料：西红柿300克，皮蛋200克，油菜心100克，盐2克，姜5克，花生油30克步骤：1.西红柿洗净，放入沸水锅内稍烫，撕去皮，对剖，去蒂，切成片；2.姜片去皮洗净，切