福鼎肉片方法步骤：1、准备好材料如下，鸡蛋葱姜，猪肉馅以精瘦肉为佳；2、紫菜丝，姜切丝，葱切末段；3、肉馅用手揉到粘手，手温不宜过高，后加入生粉和鸡蛋葱姜末；4、为了让肉更有口感加入少许面