制作原料主料：猪肉(瘦)200克 干炸丸子辅料：猪肉(肥)50克 鸡蛋 200克 调料：大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量