制作材料：五花肉、芋头、自制米粉、腐乳、生抽、老抽、料酒、炒焗佐料精、姜、糖、白胡椒制作方法：1.姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎2.加入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖、炒焗佐料精和白胡椒调成腌汁待用