1 五花肉或排骨都行，五花肉切得薄一点，大概1厘米厚吧，和排骨一起用盐、酱油、料酒腌个1小时。藕片或芋头片或土豆片都行，切片待用。2 将蒸肉粉（买的，也可以自己做，主要是用大米吵出来的，加五香