将白菜洗干净切成丝儿将虾仁剥出来，剔除虾线，横剖虾仁，使其成为两瓣。热锅凉油，油热后放入葱姜爆香，然后放入虾仁炒至虾仁变成红色。放入白菜丝，继续炒。炒到白菜塌陷，出水，往锅里倒水，煮开后，小火