菜谱做法：1.牛肉切成小块，炒锅加清水，放牛肉块2.开锅五分钟后关火，把牛肉温水洗净备用3.炒锅倒油，油热后放洋葱煸炒4.洋葱炒出香味，放西红柿继续煸炒，一直炒至西红柿软烂5.放入绰过水的牛肉