说白了就是日式火锅，由于最早见与关东地区，由地区而命名。菜系及功效：东北菜关东煮的制作食材：三丝丸50公克，白萝卜1条，素黑轮300公克，香菜少许，盐，味素各适量，胡椒粉少许。教您关东煮怎么做

平时的素菜都可以，比如海带结，冬瓜，娃娃菜，冻豆腐，山药，魔芋等。关东煮制作方法：用料1（煮物）：海带结，冬瓜，娃娃菜，冻豆腐，山药，魔芋用料2（汤底）：昆布 2片（宽海带）苹果 半个 白萝卜