[主料]：西红柿、土豆、排骨[辅料]：蜜枣、陈皮[调料]：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油[做法]：1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出