食材主料茄子2根面粉100g鸡蛋1个辅料盐3g步骤1.茄子两根，洗干净2.适量水，打一个鸡蛋，加适量盐3.把鸡蛋和水搅拌均匀4.然后加适量面粉，搅拌均匀5.搅拌好了的面糊，有一点点稀的比较好6