菌菇豆腐汤的做法1.嫩豆腐切成小方块，备用2.水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净3.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净4.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀5.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下6.