原料：牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱调料：咖喱粉、大蒜、姜、料酒、辣椒粉做法：1.牛腩切块，放入开水中煮10分钟捞出洗净。切块备用。2.先用色拉油把姜片、蒜片爆香，放入咖喱粉炒香（喜欢吃辣的可以适当