煎酿包菜的做法步骤：1、香菇用水泡发备用。2、瘦肉剁成肉茸。3、泡发好的香菇剁碎。4、将香菇和肉茸放盐，生抽，花生油拌匀。5、锅烧开水，放入包菜叶烫软。6、捞起包菜叶过冷。7、包菜叶沥干水，放